とろける♪ヘルシー簡単お餅とろろグラタン

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Description

余ったおもちがあれば是非。ふわっととろける♪、とっても優しい、すりおろした長芋と卵のお餅グラタン。おもちとろ~りです。

材料 (2人分・グラタン皿2枚分)

2個
1個
1/2カップ
○和風だしの素
小さじ1/2
○薄口しょうゆ
大さじ1
○みりん
大さじ1/2
青のり、刻み海苔
あれば適量

作り方

  1. 1

    写真

    もちを3~5ミリに薄くスライスする。

  2. 2

    ボウルに長芋をすりおろす。
    卵を加えてよく混ぜ、◎◎◎も入れてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に、②→餅→②→餅→②の順に重ねる。

    これをもう1皿分作る。

  4. 4

    写真

    オーブン(またはトースター)200度で、20分くらい焼く。

  5. 5

    写真

    お好みで青のりまたは刻み海苔を乗せてできあがり。

コツ・ポイント

水+だしの素は、だし汁でもOKです。
※2015/01/06レシピ見直しました。

このレシピの生い立ち

お餅が大量に余っていたので。
チーズを使わないグラタンにしたいなぁと思って、(←ん?それってグラタンじゃないかも?)
あと、昔よく居酒屋で食べた、長芋のとろろグラタンが大好きで、そんな感じにしたいなぁ~と思って。

レシピID : 2480214 公開日 : 14/01/28 更新日 : 15/01/06

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