簡単☆便利な塩レモン

簡単☆便利な塩レモン
何度か作った中で一番出来上がりが良かったレシピです。作っておくと色々使えます♪

材料 (1ℓの瓶)

国産レモン
600g(5,6個)
120g(レモンの20%)

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レモンをよ~く洗ってから切って下さい。

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煮沸消毒した瓶に、レモン→塩→レモン→塩の順番で入れていきます。

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密封して、1日1回瓶を逆さにし全体を混ぜる。
果汁があまり出ない始めの数日は優しく扱ってくださいね。

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1か月は常温で。その後は冷蔵庫で保管してください。この頃からが美味しくなります。

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2014年7月15日
つくれぽ100人!
作ってくださった皆様に感謝♪

6

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今年の国産レモンで作りました!
手前の輪切りはそのままでも食べられるように塩分15%にして、奥は基本の作り方で♪

コツ・ポイント

レモンの切り方はKebeibikoさんのレシピID : 1582217を参考にしてください。果汁の出がとても良くなりました。手順2のレモン→塩…もポイントです!

このレシピの生い立ち

簡単なレシピなのになかなか果汁が出なくて悩んでいたところ、レモンの切り方を変え、瓶も底の広いものに変えたらたっぷり果汁に!!
レシピID : 2480677 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

237 (229人)

16/08/27

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簡単でとってもいいです☆

シロフォン♪

れぽありがとです♪掲載が遅れてごめんなさい。また作って下さい

16/05/11

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1個分で作りました。これからの季節に出来上がりが楽しみです♪

yumi3240

れぽありがとです♪遅くなりごめんなさい。1個分も美味しそう!

16/03/13

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滋賀県産のジャンボレモンで作りました☺一ヶ月後が楽しみです❤

オレンジ0824

れぽありがとです♪ジャンボレモン!?美味しそう!楽しんでね♪

16/02/12

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作って7日目だいぶとろっとしてきました✾一ヶ月後が楽しみです♩♩

keico✿

れぽありがとです♪とろとろ美味しいですよね!楽しんでください

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ハグちゃんのしっぽ 2014年05月23日 09:05
本当に美味しい「塩レモン」、レシピを引用させて頂きました。
ぶぶぅにゃん 2014年05月23日 21:32
ハグちゃんのしっぽさん、引用ありがとうございます♪
アボカド、大好きなので是非作らせて頂きます。
まめむぎのママ 2014年07月03日 08:00
ぶぶぅにゃんさんの塩レモン、やっと使えるようになり活用しています♪
調味料として使いやすくレシピを引用させていただきました。
美味しいレシピありがとうございます♪(*´∀`)
ぶぶぅにゃん 2014年07月04日 20:37
まめむぎのママさん、レシピの引用ありがとうございます♪さっそく見ました。とっても美味しそ~。今度作らせていただきますね!
sunfish_una 2014年07月14日 16:58
ぶぶぅにゃんさんのレシピで作った塩レモンが、とてもおいしくできました!
レシピを引用させていただきました。
分かりやすいレシピをどうもありがとうございました♪
ぶぶぅにゃん 2014年07月16日 20:51
Sunfish_unaさま。レシピの引用ありがとうございます。写真の塩レモン、すっごく美味しそうでした♪