残り物10番勝負！親子わっぱ飯
レシピID:248080
冷凍ごはん。冷凍庫に転がってませんか～？不意の来客にもだせる「蒸しごはん」です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ああ（Ｔ。Ｔ）写真がほんとに下手だ。
材料 （ 耐熱パイレックス23cm ）
| A冷凍ごはん | |
| 350ℊ （参考分量） | |
| B塩鮭 | 2切れ |
| C万能葱 | 2＝3本 |
| D酒 | 100cc |
| Eめんつゆ（3倍濃縮） | |
| 小さじ２ | |
| F生姜汁 | 小さじ１ |
| G塩 | 少々 |
| Hいくら | |
| 適宜（懐具合で・・・） | |
| ■ ＊＊飾り（トッピング）＊＊ | |
| 三つ葉ｏｒ大葉 | お好みで |
| 刻み海苔 | お好みで |
| 金胡麻 | お好みで |
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1
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冷凍庫から冷凍ごはんを出す。自然解凍またはレンジで半解凍にする。
冷凍いくら・冷凍鮭を使用の場合は半解凍に・・・。
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2
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ちなみに今回は643ℊでした。ごはん多めでした。
ごはんの量にあわせて、鮭は加減してくださいね。
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3
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鮭は皮と骨をはずし、一口大、厚さ1ＣＭ弱の削ぎ切りにし、酒（分量外大匙１）をふっておく。
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4
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ごはんを耐熱皿にいれ、合わせたＤ～Ｇのあわせ調味料を、半解凍のごはんにかけ、しゃもじで切るようにごはんをほぐす。全体がぱらぱらになれば、米粒は冷たくてOKです。
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5
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万能葱の小口きりを全体に混ぜ、上に鮭を載せ、余裕を持たせてラップをかける。
＊ごはんのぱらぱら具合が足りないようなら、鮭にふった酒も一緒にかけてしまってOKです。
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6
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６００Wで約8分。ごはんの量・解凍状況と電子レンジの機種によって時間は異なります。鮭の色がオレンジからピンクに変わっていればOKという目安で・・・・。（いい加減ですみません）
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7
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電子レンジから皿をだし、ラップを外し、いくらを散らしす。このとき、皿の底が冷たいようなら、更に1～2分チンしてください。いい塩梅にいくらも温まります。細切りの大葉か三つ葉をのせ、刻み海苔・胡麻をお好みで。
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8
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いくらは高いぞ！という場合は錦糸卵を載せてください。「他人わっぱ飯」ですが。。。。
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9
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★✿★・注目・★✿★ カリスマ・つしぐみさんが鮭フレークの壜詰め＆お昼の残り御飯で作ってくださいました。感謝！御飯2合に分量の調味料をかけ、ラップ無しレンジで5分。フレークと葱を足して、更に1分がよい塩梅だそうです！参考にされてください♡
コツ・ポイント
★最重要事項★炊き立てごはんで作ると水分べチャべチャになりがちです。一晩炊飯器で寝ていたご飯や冷蔵庫で寝ていた冷飯・冷凍ごはんが最適です。＊わっぱ（拍子木のお弁当箱）で蒸せばきちんとした席にも出せます！＊「めんつゆは甘いな～」と思う方は薄口醤油で。私が横着なだけですから・・。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
06/12/16
Tintin#
お試し頂き、ありがとうございます♪海苔たっぷり～✿おいしそう
いくらだ！いくらだ！父ちゃんにご満足いただけたでしょうか？
菜の花畑のよう美ししい～！わっぱっぱ～、わっぱっぱ～♪（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/10
★OL時代（恐竜が跋扈していたくらい昔）東京・市ヶ谷近辺で美味しい「わっぱ飯」屋さんがありました。超手抜き＆残り物利用なのに、そこの味に近いな～♪と。（自画自讃） ★チャーハンの好きではない息子対策＝冷凍庫掃除メニューですが、宴会帰りの主人の「小腹すいたな～」攻撃にも、「有効！1本！」です！★小学生(高学年）でも一人で作れます。
簡単リンク
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あの、ぜんぜん関係ないんですけど、またＳＦネタ。
シカゴスタイルのピザが食べられる「ＵＮＯ」っていうピザやさんは
知ってますか？初めて食べたときに大感動したお店です。
UNO・・・名前だけは知っているけど、食べた事無いです。
シカゴスタイルとは・・・・何をさすのでしょうか。よければ教えて～。
そういえば、以前、近所に「シカゴピザ」というチェーンがあったなぁ。。。（笑）
ＳＦの入り口らへんというか、ＧＧＢからわりと近いところです。
シカゴスタイルって、ディープディッシュスタイルです。
平たいピザではなく、キッシュみたいな形なんです。
それはそれは美味しくて、そのためだけにでも、ＳＦまで
行きたいくらい。そっかー、お兄様はご存知かしら？
ビバリーヒルズ、有名人のお宅地図を道っぱたのおばあさんから
買って、探検しました（笑）。ジュリア・ロバーツ邸とか、いろいろ見ました。
今回はいくらものせて、ちゃんと親子ですよ。
鮭はフレークですけどね。。。
じつは、前回、いくらを注文したときにも作って
友人との持ち寄りパーティーに持参しました。
けど、写真を撮っている時間がなくって、つくれぽ
出来なかったんです。やっと、いくらをのせた親子バージョン
つくれぽを送ることが出来ました！わーい。
ほんとに、このレシピは私のツボで、いつも頭の片隅に
あります。今日もたくさん食べました！ひえー。
そんなにリピートいただいていたとは・・・ヒデキ感激！エルズ感激～！です。
親子わっぱっぱｘぱ～。父ちゃん殿は「いくら」にご満足いただけたでしょうか？