ポテトスコーン
きらずや
作り方
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1
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・じゃが芋は茹でるかレンジにかけて熱いうちにマッシュしておく。
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2
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・ 薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖、塩をボウルに入れ混ぜる。
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3
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1～1.5cm角に切ったマーガリンを加え
ポロポロになるまで手ですり混ぜる。
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4
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・ じゃが芋を加えザッと混ぜたら
牛乳を少量ずつ様子を見ながら加え生地をひとまとめにする。
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5
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冷蔵庫で30分程休ませる。
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6
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1～1.5cmの厚さに伸ばし、直径5cmほどの型で抜く。
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7
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170℃のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
お芋は熱いうちにつぶしましょう。
このレシピの生い立ち
じゃが芋好きなんで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きらずや
