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耐熱ボウルに白玉粉、水、砂糖を入れてダマなくなるまで良く混ぜる。
ラップをしないで500wのレンジで3分加熱する。
取り出したら水で濡らしたヘラでよく練る。
再び500wで1分30秒加熱し、取り出したらなめらかになるまで練る。
片栗粉で打ち粉した台に生地をのせ、生地の上にも打ち粉し、適度な大きさに伸ばしてラップをかけ冷ましておく。
冷めたら均等に切り分けて出来上がり♫
大福などにしてもgood♬
乃杏樹
