鉄分チャージ!砂肝入りごちそうサラダ

鉄分チャージ!砂肝入りごちそうサラダの画像

Description

フツーのサラダにカレー風味の砂肝を乗っけちゃったら美味しかった!
鉄分、タンパク質、ビタミンをチャージ!

材料 (1人分)

100グラムぐらい
ひとつかみ(増やしてもOK)
3枚(増やしてもOK)
1個
カレー粉(★)
ティースプーン1杯ぐらい
塩(★)
少々
こしょう(★)
少々
オリーブオイル
大さじ1
ドレッシング
お好みで

作り方

  1. 1

    下処理済みの砂肝に★の材料をもみこむ

  2. 2

    食べやすい大きさにした野菜類(レタス、ベビーリーフ、トマト)をお皿に盛りつける

  3. 3

    1をオリーブオイルをひいたフライパンで炒める。

  4. 4

    2に3をのせる。

  5. 5

    ゆで卵とアーモンドをトッピング。
    ドレッシングをお好みでかけてめしあがれ~

コツ・ポイント

青ジソやポン酢など、酸っぱい系のドレッシングに合います。グレープフルーツを絞ったものをかけても美味しいかも。

このレシピの生い立ち

砂肝大好き!
サラダにのせたらおいしかったので。
レシピID : 2481647 公開日 : 14/01/30 更新日 : 14/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート