モロヘイヤのシンプルソテー♫
Fujiレシピ
作り方
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1
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モロヘイヤとえのきだけは、それぞれ３㎝程度の長さにカットする。
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2
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ロースハムは半分に切り、厚め(1cm程度)の千切りにする。
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3
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熱したフライパンにサラダ油をひき、ロースハムとえのきだけを入れて炒め、しんなりしてきたらモロヘイヤを入れてサッと炒める。
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4
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3にコンソメとこしょうを入れて味付けをする。
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コツ・ポイント
ソテーはすばやく調理して、色彩よく仕上げ、食感も楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
Fujiレシピ
