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バレンタインにいかが？ガトーショコラ

バレンタインにいかが？ガトーショコラの画像

Description

材料は板チョコと卵だけ！
簡単で濃厚なガトーショコラです

材料 （15cm型）

板チョコ
4枚(60g×4枚)
卵
4個
粉糖(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    下準備
    型にバターを塗り、紙を敷く

  2. 2

    写真

    板チョコを細かく刻み、湯煎にかける(鍋にお湯を沸かしたらすぐ止めてボールに入れたチョコを湯煎で溶かす)

  3. 3

    写真

    卵を卵黄と卵白にわける

  4. 4

    写真

    卵白を角が立つまでしっかり泡立てる

  5. 5

    写真

    ②で溶かしたチョコに卵黄を1個ずつ入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    泡立てた卵白の半分の量を加え、『の』の字を書くようにさっくりと混ぜる

  7. 7

    写真

    残りの卵白も加え、さっくりと混ぜ、型に流し入れる
    2、3回数センチ上から型ごと落として空気抜きをする

  8. 8

    写真

    オーブンで170℃、40分焼く
    竹串をさして何もついてこなければOK

  9. 9

    写真

    冷めたら粉糖を茶漉しでふるいかけて出来上がり～♪

コツ・ポイント

チョコを湯煎する時は熱すぎず45℃前後で…
卵白を混ぜるときはさっくりと混ぜすぎないようにして下さいね

このレシピの生い立ち

材料も少なく難しくないので簡単にすぐ出来ます
バレンタインデーやバースディケーキにどうですか？
レシピID : 2482311 公開日 : 14/01/31 更新日 : 17/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年2月15日
写真
あおくまたん
とても簡単で美味しく出来ました！リピありです！
#少ない材料で、簡単美味しい！
2014年6月20日
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ちゃあさん521
凹んだけど 美味しく出来たかな❓

卵の泡立て不足？生地から空気抜かなかった？何でかな？

2014年2月21日
写真
♡とらきち♡
簡単なのにうまーーい♡

つくれぽありがとうございます。ハート型可愛い～デコも素敵 ♡

2014年2月11日
写真
かこピ
Rummyを入れたらほんのりラム酒の香りがして美味しかったです♡

きれいに焼けてますね♪ラム酒、大人な感じでいいですね～

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( )
tomorins
バレンタインにいかが？ガトーショコラ
by tomorins