峠のおにぎり
作り方
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1
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ラップの上にごはんを広げます
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2
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紅ショウガを好きなだけ散らします
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3
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揚げ玉を好きなだけ散らします
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4
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ごはんを上からかぶせます
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5
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ふわっとにぎって、塩をかるくふって出来上がり
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コツ・ポイント
紅ショウガの塩味だけでもけっこうしょっぱいです。
私はしょっぱい味が好きなので塩をかけましたが、塩分調節中の方は要注意です。
私はしょっぱい味が好きなので塩をかけましたが、塩分調節中の方は要注意です。
このレシピの生い立ち
つわり中、車に酔った時に峠の道の駅で食べたおにぎり。しょっぱさと、さっぱりさと、カリカリで気持ち悪さが飛びました。
妊婦時代、食欲が無くてもこのおにぎりはよく食べました。紅ショウガ出なくても、甘酢ショウガでも美味です!
妊婦時代、食欲が無くてもこのおにぎりはよく食べました。紅ショウガ出なくても、甘酢ショウガでも美味です!