北京でカルボナーラ

大鍋に湯を沸かし塩大匙１（分量外）を入れパスタを茹でる。

１と同時進行でベーコンを炒める。弱火でじっくりと。

ボウルに１分ほど湯せんをした卵を溶く。そこにとろけるチーズを小さくちぎって入れる。