水菜で、ちくわ
ぽんぽあーる
作り方
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1
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水菜を洗い、５ｃｍ位の長さに切り。水をきっておく。
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2
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ちくわは半分に切り、更に斜め半分に切って門松のような形にする。
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3
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ちくわの穴に水菜をできるだけ詰めて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
水菜はよく水切りをしておく。水分が多いとお弁当は傷みが早い。。好みでチーズや梅干・胡瓜の細切りを詰めてもおいしい。。ヘルシーおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
お弁当に食べ易い野菜メニューを組み込むのは、難しい。。これは生野菜がちくわでまとまるので、食べ易いと思います。
ぽんぽあーる
