ポモドーロ♪
作り方
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1
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バジルの葉3枚を粗い微塵切りにする
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2
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スパゲッティは規定より2分短く茹でる
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3
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冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、オイルにニンニクの香りを移す
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5
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パスタの茹であがり1分前になったらパスタの茹で汁を50㏄加え、微塵切りにしたバジルの葉も加える
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8
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お皿に盛り付けてパルメザンチーズをふる。バジルの葉をトッピングして完成~
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9
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ポモドーロに蟹と生クリームを加えて蟹のトマトクリームパスタ!
レシピID:/2486076
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動画はこちらを参照してください
http://youtu.be/pK1qlX9c-k4
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11
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2015年2月17日
話題のレシピ入り
ありがとうございました~!
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コツ・ポイント
●煮詰めることで程よい酸味になります
●仕上げのオリーブオイルを入れたらよく混ぜて乳化させる
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11762818279.html
●仕上げのオリーブオイルを入れたらよく混ぜて乳化させる
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11762818279.html
このレシピの生い立ち
●近所のイタリアンレストランで食べてとても美味しかったので再現してみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22795372
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22795372