レーズン入り☆ヘルシー塩味マドレーヌ
Description
ほんのり塩味の効いた、バター、お砂糖少なめのマドレーヌです。
材料
(6センチアルミカップ8こ分)
作り方
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1
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バターはレンジ500wで30秒チンしておく。飾り用レーズンは24こを別にして塊をほぐし、薄力粉を薄くまぶしておく。
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2
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ボールに卵を入れて白っぽくなるまで泡立てたら、きび糖、粉類、バター、牛乳、塩、バニラエッセンスを加えよく混ぜます。
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3
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粉をまぶしたレーズンも加え、混ぜます。カップに8等分して入れて上に飾りのレーズンをのせます。
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4
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180度のオーブンで13分焼きます。
今回はオートミールものせてみました。サクサクして美味しいですよ!
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コツ・ポイント
・全粒粉がない場合は薄力粉でOK.
・今回はほんのり塩味なので、しっかり塩味が好きな方は1g強入れるといいと思います。
・生地がぼってりする場合は牛乳を加えて調整してください。
・今回はほんのり塩味なので、しっかり塩味が好きな方は1g強入れるといいと思います。
・生地がぼってりする場合は牛乳を加えて調整してください。
このレシピの生い立ち
脂っこいのが苦手、塩味好きな娘用にヘルシー、塩味の効いたマドレーヌを作ってみました♪