チョコチップクッキー
千秋姫
作り方
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1
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・薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく
・型抜きをする前にオーブンを170℃にあたためておく
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2
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ボールにバターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を入れてまた混ぜる。
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3
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滑らか、かつ白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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卵を別の器で溶き、2〜3回に分けてよく混ぜる。
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5
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ヘラに持ち替え、ふるっておいた薄力粉、ココアを入れよく混ぜる。（初めは混ざりにくいですが、次第に混ざってきます）
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6
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混ざったら、チョコチップを入れる。そして、冷蔵庫で2時間以上休ませる。（休ませる時間が長いほど、型が抜きやすくなります）
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7
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好みの型で型を抜き、170℃のオーブンで15〜20分焼く。
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コツ・ポイント
チョコチップは入れても入れなくても大丈夫です。型を抜きにくいときは、薄力粉を少量混ぜて下さい。有塩のマーガリンでも作れます。
このレシピの生い立ち
リラックマの下敷きのレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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