甘エビ頭☆やみつき香ばしトースター焼き
Description
お刺身甘エビの頭をこんがりトースト☆
揚げないからヘルシー!
でも海老のミソで旨味濃厚!
酒のアテ、おつまみに♪
揚げないからヘルシー!
でも海老のミソで旨味濃厚!
酒のアテ、おつまみに♪
材料
甘エビの頭
お好きなだけ
味しお
極少々
作り方
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1
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甘エビの頭はミソがこぼれないよう上手に取り、軽く水気を切る。
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2
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アルミホイルを引いたトレイに頭を並べ、極軽く塩を振る。
※塩は粒子が細かく乾燥している方が少なく振れるので、味塩を使用
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3
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オーブントースター900wで7分程度。
*時間はお使いのトースターによるので、焼き加減をみて調整してください
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4
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殻がカラカラになり、ミソの水分が抜けがギュッとなったら完成。
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5
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お好みで細ネギなど散らして。
パリパリボリボリ旨っ!
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コツ・ポイント
コツというコツもありませんが、頭を取る際、ミソがドロッと出ないよう注意。
このレシピの生い立ち
海老の殻大好き!
海老フライもシッポまで食べます。
まして頭はミソがあるから、捨てるなんてもったいない!
素揚げは高カロリーなのでトースターで
遊びに来てね!
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
海老フライもシッポまで食べます。
まして頭はミソがあるから、捨てるなんてもったいない!
素揚げは高カロリーなのでトースターで
遊びに来てね!
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