甘エビ頭☆やみつき香ばしトースター焼き

甘エビ頭☆やみつき香ばしトースター焼きの画像

Description

お刺身甘エビの頭をこんがりトースト☆
揚げないからヘルシー!
でも海老のミソで旨味濃厚!

酒のアテ、おつまみに♪

材料

甘エビの頭
お好きなだけ
味しお
極少々

作り方

  1. 1

    写真

    甘エビの頭はミソがこぼれないよう上手に取り、軽く水気を切る。

  2. 2

    写真

    アルミホイルを引いたトレイに頭を並べ、極軽く塩を振る。

    ※塩は粒子が細かく乾燥している方が少なく振れるので、味塩を使用

  3. 3

    写真

    オーブントースター900wで7分程度。

    *時間はお使いのトースターによるので、焼き加減をみて調整してください

  4. 4

    写真

    殻がカラカラになり、ミソの水分が抜けがギュッとなったら完成。

  5. 5

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    お好みで細ネギなど散らして。

    パリパリボリボリ旨っ!

コツ・ポイント

コツというコツもありませんが、頭を取る際、ミソがドロッと出ないよう注意。

このレシピの生い立ち

海老の殻大好き!
海老フライもシッポまで食べます。
まして頭はミソがあるから、捨てるなんてもったいない!
素揚げは高カロリーなのでトースターで

遊びに来てね!
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レシピID : 2486741 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (28人)
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とうふのみそしる
すごく簡単で美味しかったです。
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♡ともりん
カリカリで美味しいです♪
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ふぁんたにゃん
カリッカリに うま ビール~!
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♡ともりん
甘えびは捨てるところがないですね!パリパリで美味しい♪