アボカドのカルボナーラ
Description
少ない材料で簡単に出来るのでランチやディナーの一品におすすめです。
koro蔵
材料
（３人分）
３玉（80ｇ）
1個半
４枚
にんにく(みじん切り)
1片
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆塩コショウ
適量
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
作り方
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1
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たっぷりの湯を沸かし塩を入れフィットチーネを表示時間通りゆでる。
麺の茹で上がりは4のソースの出来上がりに合うように
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2
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アボカドを縦半分に切りスプーンで中身をかき出しボールで荒くつぶす。
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3
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にんにくをみじん切りにベーコンを1ｃｍ幅に切りオリーブオイルをフライパンに引きにんにくを炒め香りが出たらベーコンを炒める
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4
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3を2のボールに入れ☆の調味料も入れ混ぜる。
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5
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4に茹で上がった麺を絡めて出来上がり。
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6
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～参考までに～
ほうれん草のフィットチーネはディチェコのものを使用しています。
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コツ・ポイント
ほうれん草のフィットチーネが無ければ普通のフィットチーネやリングイーネでも。
このレシピの生い立ち
昔グータ○の番組で杏さんが作っていたのを少しアレンジしたもの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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koro蔵
