味噌煮込み風!?コク旨ソース焼きそば

味噌煮込み風!?コク旨ソース焼きそばの画像

Description

名古屋の名物!味噌煮込みうどんの材料を使用したソース焼きそば♪隠し味の赤味噌がソースの甘さを引き立てます!

材料 (3人分)

マルちゃん焼きそば(ソース)
1袋(3人分)
☆名古屋コーチン(鶏肉)
150g
1枚
1本
★赤味噌
小さじ1
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
サラダ油
小さじ1
60ml
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料をそれぞれ、食べやすい大きさに切る。
    ★の調味料をボウルに合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、☆の材料を炒める。火が通り始めたら、マルちゃん焼きそばを入れる。水を加えて炒めながらほぐす。

  3. 3

    写真

    2にマルちゃん焼きそばの付属の粉末ソースをかけ、★の調味料を加えて混ぜる。皿に盛り、白ゴマをかける。

コツ・ポイント

名古屋は名古屋コーチンが有名ですが、なければ普通の鶏肉で代用して下さい。
大人の方は、七味唐辛子などをかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

名古屋と言えば、味噌煮込みうどん!
これを焼きそばで作ったら美味しいのでは?と考えました。
マルちゃん焼きそばに付いている付属の粉末ソースもおいしいので、そのソースを活かすような味付けにしました♪
レシピID : 2487421 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート