黄ニラでカラフル塩焼きそば
作り方
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1
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材料をすべて食べやすい大きさに切る
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2
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合いびき肉を炒め、半分ほど色が変わったら、黄ニラ以外の野菜を投入
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3
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野菜がしんなりしてきたら麺と水100ccを入れて、麺をほぐしながら炒める
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4
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粉末ソースを入れる直前に黄ニラを投入し、粉末ソースを入れて混ぜたら出来上がり!
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コツ・ポイント
黄ニラの風味を損なわないように仕上げる直前にフライパンに入れてください
このレシピの生い立ち
マルちゃんのご当地焼きそばコンテストに当選したので、岡山特産の黄ニラを活かす塩焼きそばを考えました。
黄ニラの優しい味ときれいな黄色とブロッコリーの緑のコントラストが美しい優しい味の焼きそばです。
黄ニラの優しい味ときれいな黄色とブロッコリーの緑のコントラストが美しい優しい味の焼きそばです。
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