千葉☆☆焼きそば
たーたんのママ
作り方
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1
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あさりはしっかり砂抜きします
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2
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鍋にお酒を入れあさりを入れ
火にかけます。
蓋をして貝殻が開くまで待ちます
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3
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貝殻が開いたら
トッピング用に一人分5から6個残し
殻を外します
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4
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麺をレンジで温めます。
ほぐれる程度に
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5
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水菜は3cmくらいに切ります
ネギは斜めに薄切りにします
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6
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サラダ油大1.5をフライパンに入れ
火をつけて、
温めた麺を入れ炒めます。
無理にほぐすと切れちゃうので注意！
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7
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ほぐれたら、水菜、ネギを入れ炒めます
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8
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2で出来たあさり汁をトッピング用のあさり以外と一緒にフライパンに入れます
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9
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入れすぎるとべちゃべちゃになるので好みで調節してください。
火力などで水分の飛び方がちがうので
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10
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付属の塩パウダーを一袋回し入れ
ゴマを入れます。
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11
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お皿に盛り、トッピング用のあさりをトッピングし出来上がり！
お好みで粗びきこしょうをどうぞ。
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コツ・ポイント
あさりは火を通し過ぎると固くなるので注意！
このレシピの生い立ち
さっぱり味の焼きそばが食べたくて。
マルちゃん塩焼きそばの力をかりました。
マルちゃん塩焼きそばの力をかりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たーたんのママ
