マドレーヌwithホットケーキミックス
Description
外はカリカリ、中はふわふわ♥ビタントニオのプレートで作る、一口サイズのマドレーヌはいかが
あにちゃら
材料
（３０個～４８個）
作り方
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道具から。ビタントニオのマドレーヌプレートを使います。本体にセットしますが、まだ電源はつなぎません。
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絞り袋の準備。口金を袋に入れておきます。袋の先はまだ切りません。
＊１００均の絞り袋です。
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種は結構緩いので、口金は狭い方が注ぎやすいです。
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グラスやプラボトルなどに先の方を入れ、口上部を裏返して準備しておきます。先はまだ切りません。後程、種を入れます。
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種作り開始だよ。
耐熱容器に★を入れ、ラップを掛け、５００ｗ５０秒チン♪
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まだバターの塊がありますが、余熱で溶けるので、このまま放置。＊やけど注意
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大きめのボールに卵を割り、泡だて器でよく溶く。
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７に、砂糖を２~３回に分け入れ、その都度よく混ぜる。
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ホットケーキミックスを２~４回に分け、振るいながら加え、その都度よく混ぜる。先に振るっておいても良いよ。
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６のバターは溶け切り、分離しているので、ボールを軽く回すか混ぜて
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９に少しずつ加えて、更によく混ぜる。こんな感じになるよ。
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袋の上部は縛っても、そのままでも。グラタン皿等に横たえて袋の先を切ると良いです。上部からこぼれないように注意！
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適温ランプが付きました。さあ、種を流し込みます。
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型の８分目くらいを絞り出します。入れていくうちに膨れてきます。絞るうちに量が判ってくるのでコツがつかめますよ。
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注ぎ終わる時に、口金をやや上に持ち上げ、次へ。あふれても大丈夫です。羽が付きますよ。蓋を開けて焼き加減を確認しましょう。
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２～３分焼きます。あらら（Ｏ Ｏ）、もう一度蓋を閉じれば大丈夫。上、羽ができてますねぇ♥
いい匂い～♥
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好みの焼き加減にできたら、トングや箸で取り（柔らか～い）、そのまま冷まします。ケーキクーラーでも、グリルの網でも。
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冷めると、羽はパリンと取れます。カリカリよ♥
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中はこんな感じ。ふわふわよ♥
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ジャムやフルーツソース、アイスを添えて、召し上がれ。
＊長くてごめんなさい。お疲れ様＊
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コツ・ポイント
砂糖の量は粉１５０ｇの場合です。粉２００ｇの場合でもイケますが、増量しても良いです。バターを加えているので、プレートには油等を塗っていませんが心配な方はどうぞ。粉２００ｇで、４８個できました。（１５０ｇの時、数えるのを忘れて食べちゃった）
このレシピの生い立ち
数年かかって、やっと買ったマドレーヌプレート。いろいろな方のレシピを参考にさせていただきながら、自分に合うレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
あにちゃら
