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簡単☆マグロのアラ煮

簡単☆マグロのアラ煮の画像

Description

安いマグロのアラを煮てみました。
安ウマ簡単でございます。

材料

マグロのアラ
500g～1Kぐらい
水
2カップ
酒
1/2カップ
麺つゆ
1/2カップ
醤油
大匙1
生姜
たっぷり
にんにくチューブ
大匙1
ネギ
適当
■ 食べる時
ゆずの皮
あれば
七味唐辛子
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    臭みをとる為、一度沸騰するまで煮る（水だけでもOK）→ざるにとり、水洗い致します。

    ※この水は材料の水とは異なります！

  2. 2

    写真

    材料を適当に入れ、水分がある程度飛ぶまで火にかけます。

    ゆずの皮と七味唐辛子をかけて頂きますー

  3. 3

    味が薄い場合は、塩をぱらりとかけて下さい！

コツ・ポイント

私は時折かき混ぜながら、水分を飛ばしました。火加減は気に致しませんでした！

このレシピの生い立ち

魚屋さんで激安のほぼ血合いのマグロのアラを発見して、衝動買いしてしまいました。
適当に煮てみたところ、美味しく頂けました。
香味食材と煮る、食べるのがポイントかと思います。
その他は適当でも大丈夫だと思います！
レシピID : 2489161 公開日 : 14/02/04 更新日 : 14/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2015年1月13日
写真
やーすやす
アラ煮だと馬鹿にできない美味しさ。安くて血あいは体に良いし最高。

つくレポ頂きありがとうございます^ ^安ウマですよね♪

2014年2月18日
初れぽ
写真
やーすやす
あらが安かったので作りました。味が濃くて美味しいおかずでした。

つくレポ頂きありがとうございます。 美味しそうです！

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ぷーちゃん125
簡単☆マグロのアラ煮
by ぷーちゃん125