大根おろしで雪うさぎ
oyukidesu
作り方
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1
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茗荷、大根、人参、オクラ、アスパラ、小豆などで耳や目を作っておく
南天の実と葉を使う場合はよく洗っておく
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2
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大根の皮を剥く。青い所が残ってると綺麗な白うさぎになりません。
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3
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大根はおろしてザルに上げておく。出た水分は味噌汁や煮物に使って下さい。
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4
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水気が切れたら、流しの上でザルごと振りながらおろしを丸めていきます。小刻みに揺すると自然に丸くなり肌の綺麗な兎になるよ♡
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5
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ザルを逆さにして、お皿の上にカパッとあけます。
南天の実をふたつ並べてつけ、そのすぐ上に葉っぱを突き刺し寝かせます。
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6
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上手く出来なかったら何度でもやり直せます。数を増やす事も出来ます。
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7
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南天の代用品
目☆小豆、クコの実、赤粒胡椒、マーブルチョコ、梅干し、黒豆
耳☆大根、ローリエ、林檎の皮、人参
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8
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アマノジャコさんが大根と梅酢生姜の耳、小豆の目の兎を作って下さいました
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9
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mielleさんはアスパラの耳、パプリカの目で作って下さいました
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YUKIKI♡さんは人参とキャベツの耳の2種で、目は粒胡椒です
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まゆみ母ちゃんは大根葉の耳、くこの実の目で作って下さいました
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an0v0koさんは人参おろしと大根おろしの夫婦兎です。赤兎の目は♡の形の風船蔓の種だそうです
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これは納豆の目に辛子の耳です
レシピID:1949333のkomutatataさんのおろし納豆レシピで作らせて戴きました
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komutatataさんの雪兎、胡瓜の耳、カニカマの目で納豆に載ってやって来てくれました^ ^
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大根で耳、黒豆で目を作りました。
ふたごゆきさんのしらすごま塩昆布の玉子焼き(レシピID:
3543424)に添えて
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アマノジャコさんがミョウガの耳で可愛いヤツ送ってくれました 18/9/10
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コツ・ポイント
大根おろしの水をよくきっておく事です。
目と耳の付け方で表情が違ってきます。
上手く出来るまで何度でもやり直せます。
あ、今良い事言いましたよ。
そう、人生失敗しても何度でもやり直せるのです。
目と耳の付け方で表情が違ってきます。
上手く出来るまで何度でもやり直せます。
あ、今良い事言いましたよ。
そう、人生失敗しても何度でもやり直せるのです。
このレシピの生い立ち
揚げ物や卵焼きや焼き魚に添える大根おろしを可愛いくして食卓を賑やかにしました。
「難を転ずる」様、願をかけたい時には南天を使います。食べる時には外して下さい。
あるいは、野菜など色々な物で代用してもかわゆい兎が出来ますよ。
「難を転ずる」様、願をかけたい時には南天を使います。食べる時には外して下さい。
あるいは、野菜など色々な物で代用してもかわゆい兎が出来ますよ。
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