玉ねぎとシメジ入り豚肉の生姜焼き
Description
調味料は1対1を2回。食べやすく、ご飯がすすむ生姜焼き。
ハマユキ
材料
（3~4人分）
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切って、調味料Aで下味をつける。
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2
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玉ねぎは薄切り、シメジはしたの方を切ってほぐしておく。
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3
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フライパンを火にかけて、油をしき玉ねぎを入れて塩でいためる。しんなりしてきたら、シメジをいれて炒めて一旦皿に移す。
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4
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下味をつけた、豚肉をフライパンで焼いていく。しっかり火を入れる。
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5
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玉ねぎとシメジをフライパンに入れて、合わせる。調味料Bを入れて、味が物足りない時は塩で調節する。
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6
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2014.6.19 話題入りしました。感謝です（≧∇≦）
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コツ・ポイント
みりんを最初から入れると、豚肉が固くなるので後でいれます。
生姜の量と辛さで塩を調節してください。
良く焼く方が、味がしっかりして美味しいです。
生姜の量と辛さで塩を調節してください。
良く焼く方が、味がしっかりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉が安かったのでたくさん食べられるように、玉ねぎを入れて自然な甘さをプラスしました。
残っていたシメジを加えて、食感も良くしました。
残っていたシメジを加えて、食感も良くしました。
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ハマユキ
