♡韓国のお味噌汁♡テンジャンチゲ♡
Description
テンジャンチゲ=具だくさんな韓国のお味噌汁♡日本と違うのは煮込む事♡白ご飯ととーっても合います♡辛さは調整可能☆
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
作り方
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1
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今回使用したテンジャン(韓国味噌)はこちらです。
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2
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今回使用したコチュジャン(唐辛子味噌)はこちらです。
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4
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ジャガイモ、ズッキーニを食べやすい大きさに切ります。写真はジャガイモです。
ズッキーニは輪切りにします。
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5
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白ねぎはこれくらいを使います。幅5mmの斜め切りにします。
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6
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えのきはこれくらいを使います。食べやすい長さに切ります。
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7
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ニンニクはみじん切り、または下ろします。
鍋に⚫︎を入れ沸騰させます。※コツ・ポイント参照してくださいね。
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8
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7に野菜を入れます。最終的に煮込むので全種類入れてしまってかまいません。
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9
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1番硬い野菜(ジャガイモ)に火が通ったら◻︎を入れ、グツグツ煮込んで完成です。味噌は少しずつ溶かしながら入れて下さい。
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コツ・ポイント
・【工程7】アサリは水から煮てくださいね。
・テンジャンは辛くないので、辛さは唐辛子で調整して下さい。
・最後の煮込み時間はお好みでどうぞ。
・野菜は玉ねぎやしいたけ、青唐辛子を入れても美味しいです。
・テンジャンは辛くないので、辛さは唐辛子で調整して下さい。
・最後の煮込み時間はお好みでどうぞ。
・野菜は玉ねぎやしいたけ、青唐辛子を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
韓国っ子のダーリンに教えてもらい、それを簡単に作ってみました♡
♡♥♡たんちゅ♡♥♡
