ロールケーキ
グーふぁん
作り方
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1
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卵をほぐ砂糖を加え、ハンドミキサー【強】で15分撹拌
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2
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粉をふるい入れ、ハンドミキサー【弱】→【強】で30秒ほど撹拌
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3
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鉄板に広げ180℃で8~9分焼く
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4
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焼き上がりは、高い所から落し、蒸気抜きをする（焼き縮み防止の為）
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5
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粗熱が取れる前に、袋をかぶせ、蒸し状態で放置冷却
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書として
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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