野菜たっぷりマカロニサラダの画像

Description

冷蔵庫の野菜を使って、野菜たっぷりのマカロニサラダ。

材料 (4人分)

1個
小さじ1
1本
4枚
☆マヨネーズ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
☆塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を1cm角に切る。

  2. 2

    写真

    卵を塩水に入れて、沸騰してから10分茹でる。茹で時間を逆算してマカロニを入れ、キャベツは茹で上がりの1分前に入れる。

  3. 3

    写真

    茹で上がったらザルにあけ、卵は冷水に取る。

  4. 4

    写真

    ☆の材料をボウルに入れて混ぜ、キャベツとマカロニを熱いうちに和える

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら、野菜と刻んだ卵と☆の調味料を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

茹で上がってすぐに合える事で、乾燥してくっつくのを防ぎます。

キャベツの代わりにブロッコリーを入れたりもします。

このレシピの生い立ち

胡瓜、ハム以外にも野菜を入れたくて、色々試してみました。
野菜を増やした分、コクを出すためにマヨ以外にも味付けを工夫しました。
子供にも好評です。
レシピID : 2491877 公開日 : 14/11/14 更新日 : 14/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックD8XS5B☆
美味しかったです。

ありがとうございます。