鶏とかぼちゃの甘辛炒め
ちきぽん
作り方
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1
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かぼちゃは2㎝角に切って皮の角をとり600wのレンジで2～3分加熱する。鶏も同じ大きさに切り片栗粉と塩を揉み込んでおく。
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2
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合わせ調味料は合わせておく。太白ごま油をひいたフライパンで鶏を炒め、色が変わったらバラしたしめじも加える。
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3
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8割がた火が通ったらかぼちゃを加え、合わせ調味料も加えて強火でとろみが付くまで炒める。
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4
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ささっとできるのでお弁当のおかずにも。
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コツ・ポイント
ご使用のレンジによってかぼちゃの加熱時間を調節してください。加熱するとき、小さじ1~2程度のお水を加えるとふっくら仕上がます。炒め合わせるときは水分を切って下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにごはんに合うボリュームのあるおかずを考えました。
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ちきぽん
