温塩キャベツ

・キャベツのサクサク感を残すために、あまり長く加熱しない。半生くらいがGood♪
・少し置いておくと、味がしみ込んで、さらに美味しくなります！
・キャベツの中心部が甘いので、外側は炒め物などに使って、中心を生・半生食に使うのがおススメ！

静岡県磐田市でつくられている「天使のキャベツ」をゲットしたので、その甘みをいかした簡単なおつまみにしてみました！
ちょっとだけレンジでチンして、サクサク感を残しながらも、体を冷やさないように温サラダ風にしました！