大豆の砂糖まぶし

フライパンに大豆を入れて強火で炒り、香ばしくなって皮がはじけたらお皿に出しておく。

大豆を取り出したフライパンに砂糖と水を入れる。
熱いのですぐに沸騰して写真のようになります。

フライパンに大豆を戻し沸騰した砂糖水を全体にからめる。

取り出して冷めたら完成。