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ジャガイモを乱切りに切り水に浸けたのち、少量の水とジャガイモを耐熱ボウルに入れラップをして600w5分チン。
竹串がすっと刺さる程度になったら、熱いうちにジャガイモをマッシャーなどで潰す
ウインナー、玉葱をスライス、にんにんはみじん切りにする。
小鍋にオリーブオイルを入れ、にんにんも加え薫りがたったら、ウインナーを入れ更に香りを出す、
薫りが出たら、玉葱を入れ、しんなりするまで炒める
潰しておいたジャガイモを入れ、混ぜ合わす、ブラックペッパーを適量、マヨネーズを2センチほど入れ混ぜ合わす
味見をして、味が足りなければブラックペッパーを足す。お皿に盛って完成♪
本日のレシピさん、ありがとうございます♪
yocchi424さん、ありがとうございます(*^^*)