にんじんの味噌炒め

お味噌を水にといておきます。にんじんを薄く切ります。ピーラーを使ってささがきにするのがおすすめです。

油をひいたフライパンを少し熱します。フライパンがあたたまったらにんじんを広げ入れます。

にんじんに少し焼き目を付けます。※にんじんにはあまり触らないように！時々裏をのぞいて焼き色を付けます。

水にといたお味噌を一気に入れて、水分がなくなるまでちょっと待ちます。

お味噌が焼けて香りが出てきたら出来上がりです。