デコが楽しい ニューヨークカップケーキ

ボウルに卵を入れときほぐしたら、グラニュー糖と塩を加え、混ぜる。
牛乳とサラダ油も加え、混ぜる。

薄力粉と重曹を振るいながら加え、泡立て機でぐるぐる混ぜる。
半分はブルーベリージャム入り、もう半分はコーヒー入りにする。

カップに大さじ1ずつ生地を入れ、ブルーベリージャムを10等分して入れる。
再度、カップの八割程度まで生地を入れる。

オーブンを180度に余熱し、22分焼く。
竹串を指し、何もついてこなければ、取り出す。
クーラーに載せ冷ます。

バタークリームでデコレーションする。
①バタークリームに緑色の食紅を混ぜる。
星形の口金で、円を書くように絞る。

②バタークリームに赤の食紅を混ぜる。
ローズ用の口金を使用する。

白いクリームを塗り、アラザン等を散らす。