広島菜ちりめん焼きそば～つけ麺スタイル～
モーリー食堂
作り方
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1
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豚バラ肉を3cm幅程度に切り、フライパンで炒めていきます。※肉から油が出るので、油はひかなくてOK！
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2
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豚バラ肉に火が通ったら、水でほぐした麺も入れ、酒・塩こしょうをふって、焼き色がつく程度まで炒めます。
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3
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麺を炒めている間に、つけ汁を作る。◯の調味料を混ぜ合わせて、電子レンジで加熱後、ラー油と炒りごまを入れる。
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4
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仕上げに、粉末ソース・広島菜漬・ちりめんじゃこを入れ、全体を混ぜ合わせたら完成！
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5
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つけ麺スタイルでいただきます！！
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コツ・ポイント
味付け焼きそばなので、つけ汁の麺つゆは薄めに作る。※豆板醤＆ラー油はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト東洋水産「マルちゃん焼そば」のために考えました！
広島の食材を使い、広島名物のつけ麺スタイルにアレンジ！
広島の食材を使い、広島名物のつけ麺スタイルにアレンジ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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