バーチディダーマ♪チョコサンドクッキー
Description
「貴婦人のキス」という意味のイタリアのお菓子。さくほろのクッキーに溶かしたチョコをサンド!
材料
(30個)
作り方
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1
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ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。
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2
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合わせてふるった★の粉類を一度に加え、木べらで切り混ぜる。ぽろぽろになったらOK。
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3
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コンパウンドオレンジを加え、切り混ぜる。
※プレーン味を作る場合は入れない
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4
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手でぎゅっと押し固めて、一塊にする。
滑らかになるまでこねる。
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7
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網の上に出して冷ます。その間にチョコレートを湯煎にかけて溶かしておく。
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8
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クッキーにチョコをサンドして、冷やし固める。粉糖をふったら完成。
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コツ・ポイント
ころころに仕上げるコツとしては、ひとつの生地は3gまで!
最初は4gで作ったのですが、焼いているうちに横に広がってしまいました。
そして焼くと結構膨らむので、2つ合わせると結構な大きさになり、可愛くない・・という。ご注意下さい。
最初は4gで作ったのですが、焼いているうちに横に広がってしまいました。
そして焼くと結構膨らむので、2つ合わせると結構な大きさになり、可愛くない・・という。ご注意下さい。
このレシピの生い立ち
ブログ読者の方にリクエストを頂き、作りました♪
使っている材料などは、ブログに詳しく記載しています^^
http://marimocafe.exblog.jp/20332181/
使っている材料などは、ブログに詳しく記載しています^^
http://marimocafe.exblog.jp/20332181/