バーチディダーマ♪チョコサンドクッキー

バーチディダーマ♪チョコサンドクッキーの画像

Description

「貴婦人のキス」という意味のイタリアのお菓子。さくほろのクッキーに溶かしたチョコをサンド!

材料 (30個)

バター
55g
40g
30g
コンパウンドオレンジ(あれば)
8g
40g
仕上げ用の粉糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。

  2. 2

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    合わせてふるった★の粉類を一度に加え、木べらで切り混ぜる。ぽろぽろになったらOK。

  3. 3

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    コンパウンドオレンジを加え、切り混ぜる。
    ※プレーン味を作る場合は入れない

  4. 4

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    手でぎゅっと押し固めて、一塊にする。
    滑らかになるまでこねる。

  5. 5

    写真

    ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。オーブンを170℃に予熱しておく。

  6. 6

    写真

    生地を3gずつ丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
    170℃に予熱したオーブンで、8~9分焼く。

  7. 7

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    網の上に出して冷ます。その間にチョコレートを湯煎にかけて溶かしておく。

  8. 8

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    クッキーにチョコをサンドして、冷やし固める。粉糖をふったら完成。

コツ・ポイント

ころころに仕上げるコツとしては、ひとつの生地は3gまで!
最初は4gで作ったのですが、焼いているうちに横に広がってしまいました。
そして焼くと結構膨らむので、2つ合わせると結構な大きさになり、可愛くない・・という。ご注意下さい。

このレシピの生い立ち

ブログ読者の方にリクエストを頂き、作りました♪

使っている材料などは、ブログに詳しく記載しています^^

http://marimocafe.exblog.jp/20332181/
レシピID : 2496368 公開日 : 14/02/09 更新日 : 16/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ありん。
簡単ですぐにできる!バレンタインのお返しに息子と作りました。チョコはみ出しがちなのでチョコの固さ重要ですね!美味しかったです!
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♡HICKEY♡
バレンタイン用にイチゴチョコ使用。余ったチョコでデコレーションもしてみました♡クッキーがサクホロで美味しい〜レシピ感謝です☆
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まゆたママ
丸める1つのグラムを書いてくれてたので、可愛いのが出来ました❣️