つけて待つだけ☆簡単酢っぱ☆タコのマリネ

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Description

簡単なマリネ液を作って、ビニール袋にいれて20~30分♪砂糖を少し大目にしてあまり酸っぱすぎないようにしました。

材料 (2~3人分)

200g位
にんにく お好みで(すりおろし)
1片
マリネ液
酢・レモン汁
各大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
大さじ1弱
塩、こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    まず玉葱をスライスして軽くレンジで加熱。たこは削ぎ切り、ミニトマトは半分に、きゅうりは縦半分に切って斜め切りにします。

  2. 2

    写真

    きゅうりは軽く塩をし、水気をしぼります。ビニール袋にニンニクのすりおろし、■を全部入れて軽く混ぜ、1を全部入れます。

  3. 3

    写真

    この状態で冷蔵庫に入れて20~30分で味が染み込みます。

コツ・ポイント

玉葱は生よりも少し加熱しておいた方が、口に残らず、味染みもいいです。シャキシャキがお好きな方はもちろん生で結構です。きゅうりの塩ふりも同じです。
酢、レモンの量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

タコのセールで購入、冷蔵庫の中身と相談してこれになりました。いつも単純な動機です(゚Д゚)
レシピID : 2496388 公開日 : 14/02/09 更新日 : 14/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みっくママ
待つだけで美味しい一品完成☆体調心配です。長い治療応援します!

お気遣い恐縮です。日曜日の出勤ガンバ❢献立&れぽ感謝です♡

初れぽ
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siia11
サーモンも入れて作りました!また作りたいです(*^_^*)

初めまして♪サーモン入りとっても美味しそう❣素敵初レポ大感謝