リンゴ&クリームチーズ・チョコケーキ
作り方
コツ・ポイント
リンゴはさいの目に小さく切って砂糖で煮詰める。歯ごたえが残るくらいが美味しい。カルバドスがなければブランデーでOK!クリームチーズは混ぜ過ぎると、生地に溶けてしまうので、そっと混ぜる程度でOK!
このレシピの生い立ち
そろそろバレンタイン。
今年はオリジナルのケーキが作りたくて、自分の食べたいチョコケーキってなんだろう?って考えてみました。
リンゴとクリームチーズが、顔を覗かせるさっぱりチョコケーキが食べたいな、そう思って作って見たのがこのケーキです。
今年はオリジナルのケーキが作りたくて、自分の食べたいチョコケーキってなんだろう?って考えてみました。
リンゴとクリームチーズが、顔を覗かせるさっぱりチョコケーキが食べたいな、そう思って作って見たのがこのケーキです。