介護食【簡単しっとり！鮭のポテサラ焼き】

ジャガイモとマヨネーズで、パサパサしがちな焼き魚が、しっとりまとまり、食べやすく！

お魚は、タラ、スズキ、カレイ、マスなど、どんなお魚にも合います。
ポテトサラダをカボチャサラダ、タルタルソースなどにしても◎

噛む・飲み込む力が弱くなっても、栄養バランスが良い食事を食べたい！食べさせたい！という要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント！
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。