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ほうれん草と豆腐で☆洋風☆炒り豆腐

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Description

えのきもいれて洋風炒り豆腐のできあがり！

材料 （４人分）

豆腐
１丁
ほうれん草
1/2束
卵
1個
えのき
小１パック
ウインナー（やハム、ツナなど）
２本分
コンソメ(顆粒)
4ｇ
塩こしょう
適量
バター
3ｇ
■ ケチャップなど

作り方

  1. 1

    豆腐は水きりしておく。えのきは石突をとり３等分にしほぐす。ウインナーなどはみじん切りにする。

  2. 2

    ほうれん草は茹でて（レンチンでも可）冷水にとり水気をしぼり３センチ幅に切っておく。

  3. 3

    フライパンにバターをいれ溶かしたら1と2とコンソメ　塩こしょうで炒める。

  4. 4

    3を一旦皿に移し、フライパンで溶いた卵を炒める。

  5. 5

    4の卵と皿に移した3をまぜてケチャップなどかけたらできあがり！粉チーズを振りかけてもおいしいです＾＾

コツ・ポイント

豆腐の水気はしっかりとることがおススメです＾＾

このレシピの生い立ち

ワインにあうように＾＾
レシピID : 2497971 公開日 : 14/02/10 更新日 : 14/02/10

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ほうれん草と豆腐で☆洋風☆炒り豆腐
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