♡鶏肉とベーコンのボルシチ♡

オーブンを230℃（450°F）に予熱。葉と茎の部分を切り落としたビーツを一つずつアルミに包んでオーブンで50分焼く。

玉ねぎとベーコンは１ｃｍ角に切り、にんにくはみじん切りにする。

鶏もも肉、人参、じゃがいも、キャベツは大きめの一口大に切る。

４の鍋に鶏肉と水を加えて何度かアクを取りながら沸騰させる。

１のビーツの余熱を取った後、手か包丁で皮をむいて大きめの一口大に切る。手やまな板が真っ赤になるので気をつけてね。

５の鍋にビーツ、人参、じゃがいも、キャベツ、トマト、ローリエを加え30分くらいフタをして煮たら塩こしょうで味付けをする。