極うま!煮込みハンバーグ!
作り方
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1
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玉ねぎを狐色になるまで炒めら、ひき肉の中に入れて、卵、小麦粉、軽く塩、胡椒をしてよく練ったらハンバーグを作ります。
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2
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次に鍋にバターをひき、マッシュルーム、エリンギを入れて炒めます。
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3
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ある程度炒めたら、デミグラスソースの素、ブイヨン、ソース、ケチャップ、醤油、砂糖を入れて味を調えてください。
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4
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鍋を弱火でコトコト煮込んでる間に、ハンバーグを焼きます。
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5
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炒めたハンバーグを鍋の中に入れ、入れ終えたら、フライパンの肉汁を鍋に入れます。
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6
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30分くらい煮込んで、ソースにとろみをつけたら、ハンバーグにソースをかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理動画は下記URLから、ご覧いただけます。
(コピペしてご覧ください。)
http://www.youtube.com/watch?v=edlifdgLbVM
(コピペしてご覧ください。)
http://www.youtube.com/watch?v=edlifdgLbVM
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