カップ焼そばで広島風お好み焼き♪
たいぴーェン
作り方
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1
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フライパンを２つ用意します＊
ウチには大小１つずつしかないので、それを使用(´д｀;)
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2
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お好み焼き粉は適量の水で溶く＊
クレープ生地ぐらいのユルさ＊
しばらくおくと生地がモチっとして美味しいです(^^)
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4
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今回はお正月から眠っているUFOを使用♪ (≧∀≦)
ソース系のカップ焼ソバならなんでもOK ＊
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5
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UFO にお湯を注いで表示どおりに作ります＊
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6
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片方のフライパンを熱して油をひき、②の生地を少し残して、残りを薄く丸く焼く＊
厚いと固く、薄すぎると破れるので注意!!
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7
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残した生地が入ったボールにキャベツを入れて和えます。
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8
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焼いた生地の上にキャベツを乗せて、イカ天を(入れる時は)ちぎって乗せ、更に豚肉を乗せる＊
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9
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生地が焼けたら、ひっくり返す＊
せーの、ヨイショ!!
返したら上から軽く押さえてしばらく焼く＊
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10
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焼いている間にもう片方のフライパンを熱して、卵を割り入れる＊
黄身をチョット崩して広げたら、上に焼そばを乗せる＊
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11
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⑧を⑨の上に乗せてしばらく焼いたらお皿にひっくり返す＊
お皿に乗った時に卵が一番上になります＊
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フライパンが小さかったらしく、スポンジケーキのような様相になりました(´д｀|||)
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13
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お好み焼きソースとマヨネーズ、青のり、紅しょうがをかけたら完成～♪(о´∀`о)
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14
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H26.5.8 改訂しました(^^)
キャベツをそのまま乗せると食べる時に分解してしまうので、生地と混ぜて乗せます☆
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コツ・ポイント
お好み焼き粉がない時は、小麦粉にほんだしやめんつゆを少々加えても＊
このレシピの生い立ち
もらったカップ焼そば、いつ食べようかなぁ～っていうのと、普通のお好み焼きがマンネリ化してたので…( ´,_ゝ`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
