簡単*本格*美味しいバームクーヘン♡*

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Description

家族にも友達にも大人気です♡
ちょっとした手土産にもなりますよ!
簡単で超本格的な味です♪

材料 (直径15〜16cm 1個分)

3個
砂糖
70〜80g
バニラエッセンス
少々
60g
バターorマーガリン
60g
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    紙で芯になるようなものを作る。
    手で軽く潰しても潰れない程度に硬くする。それにラップを巻く。(卵焼き器の大きさ)

  2. 2

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    卵、砂糖、バニラエッセンスを電動泡立て器でトロ〜ッとするまで泡立て、泡立て器でグリグリ混ぜる。

  3. 3

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    2に薄力粉を振るい入れ、練らないようになめらかになるまでヘラで混ぜる。

  4. 4

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    バターと牛乳を一緒に温め、ヘラを伝わせながら加え、練らないように底から底からよく混ぜ合わせる。

  5. 5

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    油をひいた卵焼き器に生地を薄く流し込むみ、芯に巻いていく。

  6. 6

    全て生地を巻いたら、芯を抜いて完成!

コツ・ポイント

・軍手をはめて手で巻く
・生地が焼けてしまう前に巻く
※生地が焼けてしまうと、食べる時に層がバラバラになります
・一回巻くごとに焼き色をつける
・生地を流し込む前に濡れたふきんなどでフライパンを冷ますと綺麗に広がります

このレシピの生い立ち

バームクーヘンが大好きで家でも食べたいと思って試行錯誤しながらこのレシピにたどり着きました!
レシピID : 2499731 公開日 : 14/02/11 更新日 : 14/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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xr222
難しいけれど完成したときの達成感すごいです笑 美味しいです!!
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せかいはまるい
だまだまですが美味しい!!今度は丁寧にリピします!
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どどどりあん
一枚焦がすと大変です

くっつかなくなっちゃいますもんねー そこが難しいですよね!

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うっどすとっく✩
上手く巻けなかったけど美味しかったです!♡w

巻くの難しいですよね でも美味しく食べていただけて嬉しいです