大好き!!チーズケーキ☆簡単にお店の味♪
みぃあ
作り方
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1
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ボールとザルを重ねて
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いてﾖｰｸﾞﾙﾄを
入れて6時間程冷蔵庫へ。
今話題の水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ♪
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2
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これお手頃なクリームチーズ！
350gなので半分(175g)にして使います♪
1箱200gのものでもOKです。
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3
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15cmの5号ケーキ型です。
底が取れるタイプ。
ひとつあると便利ですよね(*^^*)♪
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4
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ハーベスト☆
今回はﾛｰｽﾄｱｰﾓﾝﾄﾞ味♪
ﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ味もｵｽｽﾒ。
小袋に入れたまま
指で粉々にします。
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5
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バター50g
電子レンジで温めて溶かします。
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6
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袋にいれたハーベスト
とバターを混ぜます♪
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7
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袋を裏返して型に入れて
袋をﾋﾞﾆｰﾙ手袋がわりにして
ぐっぐっーて押します。
かなりぐ～って押します。
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平らにならしたら
とりあえず冷蔵庫へ
入れときましょぅ(^-^)/
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今回はゼラチンリーフを
使います♪
1枚1.5gなので4枚使います。
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10
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水に浸しておきます。
3分くらい経つと
柔らかくなりますょ。
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粉ｾﾞﾗﾁﾝの場合は1袋(5g)を
大さじ2の水に振り入れて
ふやかします。
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レンちん10秒くらいで
溶かします。
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クリームチーズを耐熱皿
に入れレンちんします。
20秒ずつ温めて→混ぜて→
温めて→混ぜて…
クリーム状に戻します。
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14
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こんなかんじの
クリーム状です。
少し温かいです。
ｺﾞﾑﾍﾞﾗの方が混ぜやすいです。
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戻したゼラチンリーフを
しぼってチーズと
混ぜ合わせます。
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クリームチーズの熱で
ゼラチンが溶けちゃいます。
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ゼラチンがしっかり溶けたら
砂糖100gを2回に
分けて入れ、混ぜます。
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レモン果汁大さじ1
入れます。
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生クリーム100cc入れます。
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量が多くなってくるので。
大きめのボールに移して混ぜる。
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型に流します。
たっぷりのチーズクリームが
おいしそう。
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表面を綺麗にならして。
冷蔵庫で2～3時間冷やします。
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固まったら冷蔵庫から
取り出して、温めた布巾を
回りにあてて少し溶かしてから
型から外します。
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できましたー☆
とっても簡単です。
でもすっごくおいしですょ♪
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カットしてアルミカップなどを
ひとつずつひいてあげると
お店のケーキみたい(*^^*)♪
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召し上がれ♪q(^-^q)
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いちごの砂糖漬や、
冷凍ベリーを解凍したものを
乗せるとかわいいです！
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コツ・ポイント
チーズクリームを型に流したら
ゴムベラなどで表面をなるべく
平らにする事です。
そのまま仕上がりになるので！！
がんばってくださいね
ゴムベラなどで表面をなるべく
平らにする事です。
そのまま仕上がりになるので！！
がんばってくださいね
このレシピの生い立ち
シンプルだけどとってもおいしい(^q^)♪
みんな大好きなケーキです。
知人にプレゼントしたら
「どこのお店のケーキ？」
って聞かれちゃいました!!
ぜひ作って見てください♪
みんな大好きなケーキです。
知人にプレゼントしたら
「どこのお店のケーキ？」
って聞かれちゃいました!!
ぜひ作って見てください♪
