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簡単！ほうれん草としめじのおひたし♥

簡単！ほうれん草としめじのおひたし♥の画像

Description


我が家の定番おひたし！
しめじ好きな人は絶対食べて～！
しめじ好きの姉妹は取り合いです(*^^*)

材料 （四人分）

＊ほうれん草
１袋
＊しめじ
１袋
＊人参
１本
■ ＊調味料＊
＊醤油
大２
＊みりん
大２
＊だしの素
小１
＊いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真



    しめじは大きいのがあったらさいておく。
    人参は千切りに。

  2. 2

    写真


    ほうれん草はたっぷりのお湯で
    さっと茹でておきます。

  3. 3

    写真


    調味料としめじ人参を鍋にいれひと煮たちさせ
    しめじがしんなりするまで煮る。
    ＊煮すぎるとしょっぱくなるので注意

  4. 4

    写真


    ３を冷ましあら熱がとれたら
    ほうれん草と和える。

  5. 5

    写真


    お皿に盛り、いりごまをかけたら完成！
    食べるまで冷蔵庫で冷やしてね。
    もちろんすぐ食べてもオッケーです！

コツ・ポイント


しめじと人参を煮すぎない！
ほうれん草はよく水気をしぼることかな。

このレシピの生い立ち



惣菜屋でバイトしていた時に作っていた１品。
しめじとほうれん草だけでしたが、彩りと栄養プラスのため人参もいれてみました。
美味しくて簡単なので、ほうれん草が安売りしているとすぐ作っちゃいます(笑)
レシピID : 2502154 公開日 : 14/02/14 更新日 : 14/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (46人)
2020年7月23日
写真
クックIUKGJN☆
しっかり味でおいしいです♪
#お浸し
2020年4月7日
写真
むくのすけ☆
ちくわと椎茸もプラスしました^_^
#ほうれん草であと一品
2015年3月31日
写真
さおさお100
このお浸し美味しい♪ ほうれん草のレシピが増えて嬉しいです!!

わぁ(*^^*)嬉しいお言葉！ どんどん作って下さい(笑)

2015年3月17日
写真
bluebirdママ
しめじが半量しかなく…油揚げをプラス！家の定番レシピに追加です☆

油揚げでも美味しそうですね！ 私もやってみます！

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( )
苺ちん
簡単！ほうれん草としめじのおひたし♥
by 苺ちん