すいすいパスタで◎超簡単!クリームパスタ
Description
NHKためしてガッテン!でやっていた
「すいすいパスタ」を使った、
手間なし&ノンオイルの
超簡単、手抜きパスタです。
「すいすいパスタ」を使った、
手間なし&ノンオイルの
超簡単、手抜きパスタです。
材料
(1,5人分)
すいすいパスタ(作り方参照)
150g
ハムorベーコン
適量
適量
適量
300cc位(パスタが浸る位)
コンソメ(顆粒)又はダシダ
大さじ1/2
大さじ2~3
塩あらびきコショウ
適宜
作り方
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1
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「すいすいパスタ」の作り方
パスタ全体が浸かる容器やビニール袋にパスタと水を入れ漬けておくだけ。水の量は多めで。
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2
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乾麺のパスタ、太さにより
1.4mm=1時間、1.7mm=1時間半、
1.9mm=2時間。を目安に水に漬ける
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3
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すいすいパスタは、冷蔵庫保管なら目安時間よりつけすぎても大丈夫。3日間は保存可能
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4
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お宅にパスタが浸かる容器がなければ、パスタを半分に折ってみてはいかがでしょう?そうすればお鍋やフライパンにも入るでしょう
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5
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水からパスタを取り出す。
深みのあるフライパンにパスタをいれ、ヒタヒタになる位の牛乳とコンソメを入れ火にかける
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6
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ハム(ベーコン)玉ねぎを加える。
加熱すると、はじめ白かったパスタが黄色くなってくる
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7
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菜ばしでずっと混ぜ続け、牛乳が絡むようにパルメザンチーズを加え混ぜる
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8
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あくのないほうれん草なら生のまま(あくがあれば茹でておく)入れて更に混ぜる
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9
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水分が少し残った状態で火をとめて塩、あらびきコショウをふり、味見をする
塩気が足りなければパルメザンを足しても。
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10
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盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
休日ランチにもぴったり♥
ヘルシーに仕上げたかったので、ノンオイルです。
気にされないなら、フライパンでまず具をオリーブオイル&にんにくで炒めると更に美味しくなるかと・・・・
ついでに卵を落とせば、カルボナーラ風~♪
お試しください^^
ヘルシーに仕上げたかったので、ノンオイルです。
気にされないなら、フライパンでまず具をオリーブオイル&にんにくで炒めると更に美味しくなるかと・・・・
ついでに卵を落とせば、カルボナーラ風~♪
お試しください^^
このレシピの生い立ち
前もって水に漬けておけばいいだけの「すいすいパスタ」
詳細は「ためしてガッテン、すいすいパスタ」で検索してくださいね。
加熱時間が時短できてなによりエコ。なのでよく利用するのですが、今回は茹でる水さえ使わないで仕上げてみました~♪
詳細は「ためしてガッテン、すいすいパスタ」で検索してくださいね。
加熱時間が時短できてなによりエコ。なのでよく利用するのですが、今回は茹でる水さえ使わないで仕上げてみました~♪