とんこつ塩焼きそばバーガー

高菜漬け、紅ショウガはみじん切りにして、高菜漬けはよく絞っておきます。
バンズはスライスしておきます。

フライパンにゴマ油を熱し、高菜漬けとゴマを炒めていきます。

麺をフライパンに入れ酒を振りかけて炒めます。

バンズの切った面（上と下）にマヨネーズを薄く塗ります。

サニーレタス、「４」で出来た麺を挟んで出来上がりです。