濃厚☆かぼちゃクリームチーズパスタ
作り方
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1
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かぼちゃ、玉ねぎ、ブロッコリーを柔らかく茹でてブレンダーでポタージュ状にして、牛乳、塩コショウ、コンソメと共に煮ます。
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2
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パスタを指定時間より1分短く茹でます。ウインナーも一緒に茹でます。茹で上がったら、少量のオリーブオイルを絡めます。
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3
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かぼちゃポタージュの入ったお鍋にクリームチーズを入れて、溶けたところでパスタを投入。塩コショウで味を整える。
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4
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牛乳を入れ、ソースの固さを調整します。最後にブラックペッパーを振り完成!
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コツ・ポイント
かぼちゃポタージュは子どもの朝ごはん用にたくさん作って冷凍しています。それを使って大人ゴハンにしました。
クリームチーズを入れるとコクが出て美味しくなります。
クリームチーズを入れるとコクが出て美味しくなります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃポタージュをたくさん作ったのでそれを使って、パスタにリメイクしてみよう!と思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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