鶏皮のパリパリ焼き
♯オレンジ♭
作り方
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1
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鶏皮を広げクレイジーソルトを多めにまんべんなく振ります。野菜と食べるので多めでちょうどいいです。
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2
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フライパンを熱し(油はひきません)鶏皮を入れ弱火でじっくりとカリカリになるまで焼きます。いっぱい油が出ます(^_^;)
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3
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ペーパーに鶏皮を取り油を吸わせてから好きな大きさに切って出来上がり(^^♪
お好きな野菜とどうぞ!(^^)!
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コツ・ポイント
是非、クレイジーソルトを!!
私の地域では普通のスーパーで売ってます。少々お高いですがかなり美味しいです!(^^)!
鶏肉(もも・胸)を買ってすぐ皮を剥がし、1枚ずつ広げてラップで包んで冷凍してます。
私の地域では普通のスーパーで売ってます。少々お高いですがかなり美味しいです!(^^)!
鶏肉(もも・胸)を買ってすぐ皮を剥がし、1枚ずつ広げてラップで包んで冷凍してます。
このレシピの生い立ち
いつも鶏皮は食べず捨ててたのでもったいないと思い…でもカロリーは気になるし…それなら油を出してしまえ~と作ってみました。そしたら美味しかった(*´▽｀*) ドレッシング代わりです♪
1人分 132kcal(写真の量)
※あくまで参考です
1人分 132kcal(写真の量)
※あくまで参考です
♯オレンジ♭
