簡単!モンブランケーキの画像

Description

簡単にモンブランケーキが出来ます。
甘党さんにオススメです♪

材料 (4人分)

砂糖(グラニュー糖)
15g
12個(お好きなだけ)

作り方

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    材料を用意する。

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    スポンジケーキの間に入れる甘栗5粒程度を刻む。

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    生クリームに砂糖を入れ、角が立つまであわ立てる。

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    スポンジケーキを半分にスライスし、下になるスポンジケーキにマロンクリーム、生クリームの順番でぬり、甘栗をのせる。

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    上になるスポンジケーキにマロンクリームをぬる。

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    スポンジケーキを重ね合わせ(上になるスポンジケーキは、マロンクリームを塗った面を下に)全体に生クリームをぬる。

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    飾り用の生クリームを少し残しておき、残りの生クリームとマロンクリームを混ぜ合わせる。

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    生クリームとマロンクリームを混ぜ合わせたものを、絞り袋に入れて絞る。

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    残しておいた生クリームと甘栗で飾って、出来上がり!

コツ・ポイント

今回はシフォンケーキで作りましたが、既成のスポンジケーキやロールケーキでも美味しく出来ると思います。マロンクリームと生クリームの割合は、きっちり量らずだいたいで出来ます!甘さを抑えたい時は、生クリームに入れる砂糖を少なく調節して下さい。

このレシピの生い立ち

モンブランが好きで簡単に出来ないかと考えていた時に、マロンクリームの蓋の裏に書いてあるレシピを参考にアレンジしてみました。
レシピID : 2504732 公開日 : 14/02/15 更新日 : 14/02/15

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