じゃがいも1個で お弁当用マッシュポテト
Description
あと一品お弁当に何か入れたいけど、冷蔵庫にはジャガイモしかない・・というときでも、コンソメ味を付けて、茶巾にすればOK！
hawaiipine
材料
（1～2人分）
作り方
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1
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じゃがいもは皮をピーラーでむき、8等分くらいにカットします。
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2
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耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをふんわりかけて、600W-3分ほどチン！します。（ヤケドに注意！）
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3
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じゃがいもに竹串を刺してみて通るようだったら、マッシャーなどでつぶします。（ヤケドに注意！）
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4
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３．にコンソメを入れて、混ぜます。
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5
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少し冷めたら、ラップを広げて、４．を2等分し（もしくは分けずに）、茶巾絞りのように上部をひねって、形を整えます。
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6
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（５．のとき、ラップの外側から茶巾の下の部分を手のひらで包むようにすると、丸い形が整います。）
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7
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お弁当用のカップにのせて、できあがりです。
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8
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＊まん中に、粉チーズ・パセリなど振っても良いと思います。
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コツ・ポイント
☆レンジ加熱が均等になるように、大きさを揃えるように切り、加熱時間半分で一旦取り出し、じゃがいもの位置を移動したりしてから、再加熱してください。
☆マッシャーでつぶすのは、粗めでも大丈夫です。
☆マッシャーでつぶすのは、粗めでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がほとんどない・・・って時に、「明日お弁当だからね」と言われて、作ってみました。
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